Ristorante La Mangiatoia Enoteca

giorni di apertura Enoteca per il mese di Dicembre 2016
L'ENOTECA PIZZERIA LA MAGIATOIA RIMARRA' CHIUSA PER FERIE FINO AL 30 APRILE 2019

E’ la struttura posta all’ingresso del Borgo; la prima occasione per fare conoscenza con la qualità dei cibi e del servizio dell'Antico Borgo di Fontana Chiusa. La Mangiatoia Enoteca è un Ristorante con menù alla carta, primi e secondi piatti della tipica cucina tradizionale serviti in un ambiente accogliente e informale.

Di seguito i nostri Menu' alla carta :
Antipasti : Tortino di zucchine con caponata di verdure - Millefoglie di melanzane - Ricottine al profumo di menta selvatica con nocciole sbriciolate - Hamburger di patate con sbriciolata di maiale croccante - Degustazione di antipasti della fattoria - Rosa di formaggi dei colli locali.

Primi Piatti : Ravioli di ricotta e nocciole con pomodori pachino e basilico - Tagliolini rosati con le melanzane e guanciale croccante - Risotto con asparagi e taleggio - Zuppa di ceci con cicoria,  funghi di stagione e frutta secca - Gnocchi di patate al gorgonzola locale - Degustazione di pasta frasca all’uovo di Fontana Chiusa con primizie di stagione.

Secondi Piatti : Lombatina di vitella ai mille gusti - Tagliata di manzo al rosmarino - Arista di maiale in salsa di nocciole - Fagottini di pollo in crosta di guanciale guarnita alla farina di Tonda Gentile Romana - Costolette di abbacchio al forno a legna - Arrosto misto della Fattoria.

Contorni : Patate novelle al profumo di salvia - Cicoria di campo saltata - Patate al forno all’ortolana (rosmarino, guanciale e filetti di cipolla) - Insalata mista con le delizie dell’orto - Pomodori e basilico al profumo dell’olio di Fontana Chiusa - Patate alla ruzza.

Dolci : Millefoglie alla crema di nocciole - Tiramisù con granella di nocciole - Semifreddo alla nocciola e gianduia - Tortino di cioccolato fondente al cuore caldo - Gelato di crema con frutta di stagione - Crostate e biscotti della fattoria con Cannellino.

Il Ristorane La Mangiatoia Enoteca è anche pizzeria con forno a legna oppure esclusivamente enoteca con degustazione di prodotti tipici frutto della nostra azienda agricola.

Vanta un'ampia carta di preziosi vini che fanno da coronamento a piatti che già da soli sono l'espressione del sapere culinario.

Questo è il luogo perfetto per un convivio tra amici, un romantico face to face in un angolo discreto o l’occasione di un incontro familiare.

In ogni caso sarete avvolti da un’atmosfera serena e rilassata in una cornice speciale : la sala rustica, la veranda o il pittoresco gazebo di fronte alla fontana.

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